ролл холл, банкетный зал, кулинарный блог

Итальянское вино: perfetta, eccellente, bellissimo!

Итальянскому вину более трех тысяч лет, высшим статусом сегодня обладает почти 500 марок, а благодаря давним винодельческим традициям греки окрестили Италию Оенотрией — страной вин.



Collapse )
ролл холл, банкетный зал, кулинарный блог

Украинская кухня: «не тільки сало і сивуха»

Формирование украинской кухни произошло не за один год, она складывалась на протяжении долгих веков. Тем не менее, набор используемых продуктов и способы их обработки остаются однородным на всей территории страны.



Collapse )
ролл холл, банкетный зал, кулинарный блог

Сервировка банкетного стола

Когда проводится банкет, приготовить хорошие блюда и изысканные напитки недостаточно — необходимо также следовать сложившимся традициям сервировки стола, в противном случае нельзя будет говорить о банкете как таковом.



Collapse )
ролл холл, банкетный зал, кулинарный блог

Картофельные чипсы - золотистое и хрустящее лакомство

Самое любимое и популярное блюдо из картофеля — это чипсы. Доступная стоимость и широкие рекламные кампании определили успех этого продукта — о чипсах сегодня знают даже малыши детсадовского возраста. Поговорим сегодня о создателях чипсовой империи, а также о влиянии этого лакомства на наш организм.



Collapse )
ролл холл, банкетный зал, кулинарный блог

Сколько ножей у повара?

Нож — это самый главный инструмент повара, которым настоящий мастер творит свое искусство. Каким должно быть «орудие» кухонного производства, а самое главное — сколько их у настоящего профессионала, пойдет речь в нашем блоге.



Collapse )
ролл холл, банкетный зал, кулинарный блог

Шоколад Риттер Спорт - качество в квадрате

Квадратный, практичный и вкусный — этими эпитетами рекламируется одна из самых популярных марок немецкого шоколада «Риттер Спорт», которая более ста лет является эталоном вкуса и непревзойденного качества. Сегодня квадратный шоколад продается в 90 странах мира, а история его успеха пишется уже в третьем поколении.



Collapse )
ролл холл, банкетный зал, кулинарный блог

История вина

История вина богата интересными фактами. Археологические раскопки подтвердили, что первое вино появилось более 5 тысяч лет назад до нашей эры. Оказывается, древние люди не были такими примитивными и, кроме насущных потребностей в пище, им было не чуждо увлечение изысканными напитками. Вина научились делать раньше всего в тех странах, где росли виноградники. Это Средняя Азия, Египет, Месопотамия, Кавказ, Древняя Греция.


Collapse )
ролл холл, банкетный зал, кулинарный блог

Чизкейк – сырный торт

Чизкейк в дословном переводе — сырный торт. Казалось бы, как эти вещи совместимы: соленый сыр и вдруг торт, ассоциирующийся у нас с кремом и бисквитом? Возможно, именно по этой причине наше консервативное подсознание долгое время отвергало этот десерт, и прижился он в России совсем недавно — после девяностых.



Collapse )
ролл холл, банкетный зал, кулинарный блог

Самые известные блюда французской кухни

Описать французскую кухню в двух словах практически невозможно: это удивительное сочетание сыров и вина, мяса и умопомрачительных соусов, готовиться которые могут намного дольше основного блюда, нежнейшей выпечки и тончайшего аромата свежесваренного кофе. Французская кухня, оригинальная и изысканная, способна покорить ваше сердце с первой ложки.



Collapse )
ролл холл, банкетный зал, кулинарный блог

Кто придумал салат «Цезарь»?

Салат «Цезарь» подают везде: от маленьких кафешек до солидных ресторанов. Полюбился он в Европе уже давно и, наверное, еще долго не сойдет с лидирующих позиций. А дело было так.



Collapse )